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烘焙店選址需要注意哪些地方

旅遊更新时间:2024-11-22 13:48:23

烘焙店選址需要注意哪些地方?店鋪周圍環境如何環境的好壞有兩種含義一種含義是指烘焙店鋪周圍環境狀況比如有的飲食店開在公共廁所旁或附近，不遠處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛舞，或鄰居是怪味溢發的化工廠等，這便是惡劣的開店環境另一種含義指店鋪所處位置繁華程度一般來講，烘焙餅店店鋪若處在車站附近、商業區域人口密度高的地區或同行集中的一條街上，這類開店環境應該具有比較大的優勢另外，三叉路口、拐角的位置較好，坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳，下面我們就來聊聊關于烘焙店選址需要注意哪些地方?接下來我們就一起去了解一下吧!

烘焙店選址需要注意哪些地方

店鋪周圍環境如何。環境的好壞有兩種含義。一種含義是指烘焙店鋪周圍環境狀況。比如有的飲食店開在公共廁所旁或附近，不遠處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛舞，或鄰居是怪味溢發的化工廠等，這便是惡劣的開店環境。另一種含義指店鋪所處位置繁華程度。一般來講，烘焙餅店店鋪若處在車站附近、商業區域人口密度高的地區或同行集中的一條街上，這類開店環境應該具有比較大的優勢。另外，三叉路口、拐角的位置較好，坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。

交通條件是否方便。顧客到店後，停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。

周圍設施對烘焙面包店店鋪是否有利。有的店鋪雖然開在城區幹道旁，但幹道兩邊的栅欄，卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時，要充分注意這點。

目标顧客收入水準。烘焙店調查店鋪周圍顧客的收入水平，以此來決定自己店鋪要經營何種檔次的食物，隻有價格适合，附近的顧客才會願意到烘焙店中購買食物。影響開店位置的因素很多，因素也千差萬别。如為什麼有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆，而有的繁華地段的烘焙店鋪經營艱難，這說明，生意的好壞不僅僅取決于店鋪位置，還與店鋪經營内容、經營方式、服務、形象均有密切關系。開店，絕非跟着感覺走就萬事大吉，隻有理性和感性合二為一，才能成功。

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