立夏蛋的做法?将雞蛋或者是鴨蛋洗淨表面備用,,下面我們就來說一說關于立夏蛋的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将雞蛋或者是鴨蛋洗淨表面備用,
準備各類可食用的植物小葉子以及紗布棉線,
将葉子貼在蛋上,再用紗布包住,用棉線綁好,
将雞蛋放入鍋中并且加入适量水蓋過雞蛋燒開,再加入一把艾葉以及十三香粉。
加入黃栀子,鹽,花雕酒,上鍋煮開後再加入生抽煮一小時。
待一小時後用勺子敲雞蛋出現裂縫,最後再煮十分鐘即可。
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