正宗糖醋魚塊的做法?食材:魚、生姜、大蒜、花椒、鹽、糖、生抽,醬油各适量 ,接下來我們就來聊聊關于正宗糖醋魚塊的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:魚、生姜、大蒜、花椒、鹽、糖、生抽,醬油各适量。
買來活的草魚,把中間的骨頭去掉,把魚肉切成小段。
放鹽、生姜、花椒拌勻,蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一晚。
準備好小蔥,大蒜、生姜,糖醋,生抽、醬油。
把鍋洗幹淨,放油燒熱,放大蒜生姜爆香。
放入魚塊煸炒,炒變顔色後放2勺生抽、半勺醬油、一勺糖,一勺醋繼續翻炒均勻,然後加一碗水焖煮一會。
湯汁收幹後,撒上小蔥,就可以關火了。
裝盤,這樣簡單的糖醋魚塊就做好了。鹹鮮中酸甜可口,很好吃的哦。
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