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蔬菜的保鮮技巧

生活更新时间:2025-02-23 00:34:13

蔬菜的保鮮技巧?西紅柿的保鮮可以放在冰箱，也可以放到塑料袋裡，将袋口紮緊，放到陰涼處，每天打開一次換氣5分鐘并擦幹袋裡的水蒸氣，這樣可以保持好多天，現在小編就來說說關于蔬菜的保鮮技巧?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蔬菜的保鮮技巧

西紅柿的保鮮可以放在冰箱，也可以放到塑料袋裡，将袋口紮緊，放到陰涼處，每天打開一次換氣5分鐘并擦幹袋裡的水蒸氣，這樣可以保持好多天。

茄子的保鮮。将茄子放進保鮮袋擱在陰涼通風處。注意放在保鮮袋前不要洗，否則茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖刷，就容易受微生物侵害而腐爛。

綠葉菜放在冰箱前套上塑料袋并封口，這樣保存時間會長一點。

韭菜和韭黃存儲時可以用白菜葉包好放在陰涼處，這樣既可以保鮮還可以防止菜葉變黃、變爛。

豆角存放前先用開水焯一下、晾幹、再裝進保鮮袋，可以保存一個月且綠色如初口味未變。焯水的原因是豆角中含有的生物堿對人體有害，焯水可以溶解有害的生物堿。

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