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生菜的做法大全家常

生活更新时间:2025-02-11 18:59:28

生菜的做法大全家常?蒜蓉炒生菜食材：生菜400克、蒜、蔥，下面我們就來說一說關于生菜的做法大全家常?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

生菜的做法大全家常

蒜蓉炒生菜

食材：生菜400克、蒜、蔥。

做法：鍋燒熱，下适量的油熱，爆香蔥，蒜。把洗淨的生菜倒入鍋裡快速翻炒。加入适量的調味料，即可上桌啦。

蒜蓉蚝油生菜

材料：生菜500克，蒜頭4瓣，蚝油50ml，白糖5ml。

做法：蒜頭剁成蒜蓉；生菜清洗幹淨，燒一鍋水，水量以沒過生菜為好，水開後放進生菜，放1小勺油，用筷子把生菜壓一下，讓生菜受熱均勻；水再次煮開後，生菜已經全部轉色，撈起瀝幹水分；熱鍋，放少量油，放進蒜蓉爆出香味；倒進蚝油，加糖，翻炒均勻即可。爆香的蒜蓉蚝油淋在瀝幹水分的生菜上面；吃的時候，把蒜蓉蚝油跟生菜拌勻再吃。

蚝油生菜

食材：生菜1個、食用油1小勺、蚝油1湯匙、蒜1瓣、幹辣椒1個、白細糖1茶匙、雞精1/4茶匙。

做法：把生菜掰開，然後洗淨。蒜和幹辣椒洗淨剁碎。蚝油加入白砂糖、雞精、清水調勻。鍋内加入清水燒開。把生菜放入鍋内焯燙。焯燙至熟後，撈起裝盤。重新起油鍋，把油燒熱。放入蒜和辣椒碎炒出香味。再倒入調好蚝油。把它煮沸。最後把蚝油汁澆在生菜上即可食用。

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