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馄饨皮的面怎麼和

生活 更新时间:2024-07-28 06:24:31

馄饨皮的面怎麼和?将面粉和堿面放入面盆中和勻,一隻手緩緩倒入清水,另一隻手用筷子不斷攪拌面粉;,今天小編就來說說關于馄饨皮的面怎麼和?下面更多詳細答案一起來看看吧!

馄饨皮的面怎麼和(馄饨皮的面如何和)1

馄饨皮的面怎麼和

将面粉和堿面放入面盆中和勻,一隻手緩緩倒入清水,另一隻手用筷子不斷攪拌面粉;

将面粉揉成光潔的面團,蒙上一層保鮮膜醒制30分鐘;

在案闆上撒上面粉,将醒好的面團放在案闆上,用擀面杖用力擀開;

擀成約1mm厚的面片,再撒上少許薄面抹勻;擀好的面皮切成寬約8cm的面片即可。

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