平菇炒什麼菜好吃?平菇炒荷蘭豆:荷蘭豆撕去頭尾筋,胡蘿蔔削皮後切三角片,平菇清洗幹淨蒜頭剁成蒜蓉;鍋裡裝入2碗水,放入油鹽,放胡蘿蔔進去煮開水開後放進荷蘭豆水再次煮開撈起荷蘭豆和胡蘿蔔泡進冷水裡,我來為大家科普一下關于平菇炒什麼菜好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
平菇炒荷蘭豆:荷蘭豆撕去頭尾筋,胡蘿蔔削皮後切三角片,平菇清洗幹淨。蒜頭剁成蒜蓉;鍋裡裝入2碗水,放入油鹽,放胡蘿蔔進去煮開。水開後放進荷蘭豆。水再次煮開撈起荷蘭豆和胡蘿蔔泡進冷水裡。
把平菇放進開水裡飛水,撈起平菇、荷蘭豆、胡蘿蔔瀝幹水分;熱油鍋,爆香蒜蓉,放進胡蘿蔔翻炒均勻。
加入荷蘭豆,翻炒均勻,加入平菇,翻炒均勻,放鹽調味(灼燙時已經放過鹽,這裡放鹽要适量),可以适當放一點點雞精或白糖提鮮。
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