100元和1000元茶葉的差别-tft每日頭條

100元和1000元茶葉的差别

生活更新时间:2024-06-26 07:22:51

茶，在生活中無處不在，不論是柴米油鹽醬醋茶，還是琴棋書畫詩酒茶，一日不可無茶，這是很多茶友的生活寫照。

有茶友發現，喝茶其實是一門學問，市面上茶葉種類衆多，從茶的品種、香氣到口感，都大不相同，價格也參差不齊，有售賣20元一斤的茶葉，也有2000元一斤的茶葉，價格相差如此懸殊，是有什麼區别嗎？

100元和1000元茶葉的差别（20元和2000元的茶葉究竟有什麼區别）1

首先，不管是什麼茶，它們所含的内含物質種類其實非常相似，但茶葉實際内含物質含量的多寡，決定了其綜合品質高低，也就形成了價格的偏差。

以普洱茶為例，茶樹采摘、殺青、揉撚、攤晾、解塊、蒸壓成型是制作茶葉的固定流程，而茶樹品種、原料産地、樹齡、拼配工藝等則會影響茶葉内含物質。

100元和1000元茶葉的差别（20元和2000元的茶葉究竟有什麼區别）2

從樹齡上看，一般好的普洱茶原料都是從樹齡超過一百年以上的古樹茶上采摘，因為這種茶葉很少有人工幹預，茶樹能在純天然的環境中生長，且茶葉根系更發達，生長周期也相對較長，吸收了充足的養分，整體的内含物質含量也更高。

100元和1000元茶葉的差别（20元和2000元的茶葉究竟有什麼區别）3

而差一些的普洱茶，基本上是從新茶樹上采摘的，茶樹年齡不大，根系弱，無法吸收足夠的養分。

從原料上看，好茶葉用的多是鮮嫩的芽頭，要知道好的普洱茶是有非常多的講究的，每年最新長出來的嫩芽最鮮最好、内含的營養物質也是最高，加上茶樹芽頭産量極少，因此價格自然也比較高。

100元和1000元茶葉的差别（20元和2000元的茶葉究竟有什麼區别）4

普洱茶的内含物質，決定了茶的香氣、口感、品質，以及後期的轉化。

因茶中的茶多酚是茶葉色香味的主要成分之一，氨基酸則決定茶的鮮爽度，生物堿類對茶湯滋味有重要影響，各類内含物質都各司其職。

100元和1000元茶葉的差别（20元和2000元的茶葉究竟有什麼區别）5

所以說茶葉貴有貴的道理，不過還是要選擇最适合自己的茶，不盲目追求，百元内的好茶也非常多，還是需要自己細細品鑒。

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