雞排怎麼腌制?準備雞肉清洗幹淨,從中間切開備用,下面我們就來說一說關于雞排怎麼腌制?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備雞肉清洗幹淨,從中間切開備用。
用刀背把雞肉兩面切散備用。
放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜腌制20分鐘。
把雞排裹上玉米澱粉、雞蛋液、面包糠備用。
起鍋燒油,油溫5成熱放雞排炸制金黃酥脆撈出,在上面抹上番茄醬即可。
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