砂鍋炖雞塊的家常做法?食材:雞塊适量、料酒适量、鹽适量、生抽适量、蚝油适量、油适量、香菜适量,今天小編就來說說關于砂鍋炖雞塊的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:雞塊适量、料酒适量、鹽适量、生抽适量、蚝油适量、油适量、香菜适量。
首先把雞塊倒入鍋中,加入料酒去腥味,沸騰後撈出。
然後再把雞塊倒入涼水中,用筷子将其攪拌幹淨。
接着撈出後,放入鹽、生抽、蚝油和料酒,攪拌均勻,腌制半小時。
然後再将砂鍋倒油,放入生姜和蒜爆香。
然後再倒入腌好的雞塊和水,水沒過雞塊即可。
然後再蓋上蓋子,小火炖半個小時。
最後收汁後,撒上香菜即可,香噴噴的砂鍋炖雞塊就做好了。
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