怎樣做蛋糕用電飯鍋?工具/材料:雞蛋五個,白糖40g,30g食用油,35g牛奶,110g低筋面粉,我來為大家科普一下關于怎樣做蛋糕用電飯鍋?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
工具/材料:雞蛋五個,白糖40g,30g食用油,35g牛奶,110g低筋面粉。
首先我們将五個雞蛋的蛋清蛋黃分離,分别放入兩個無油無水的盆中,蛋黃中加入35g牛奶,30g食用油。
然後我們再放入20g白糖,攪拌均勻,再倒入110g低筋面粉,翻拌均勻備用。
然後我們将蛋清加入20g白糖,用電動打蛋器打發至立個筷子不會倒。
接着我們将打好的蛋清分三次倒入蛋黃糊中,快速翻拌均勻。
然後我們在電飯鍋中刷一層油,倒入蛋糕糊,蓋上一層保鮮膜。
接着将電飯煲預熱,開煮飯鍵,自動跳到保溫以後再次按煮飯鍵,等再次跳到保溫以後焖兩分鐘。
将做好的蛋糕倒扣在盤中,美味的電飯煲蛋糕就制作完成了。
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