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家庭酸菜魚的做法

生活 更新时间:2024-08-16 07:57:07

家庭酸菜魚的做法?魚肉切片,魚骨和魚肉加鹽,啤酒,攪拌均勻後清洗,我來為大家科普一下關于家庭酸菜魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

家庭酸菜魚的做法(酸菜魚怎麼做)1

家庭酸菜魚的做法

魚肉切片,魚骨和魚肉加鹽,啤酒,攪拌均勻後清洗。

魚肉加鹽,胡椒粉,啤酒,攪拌均勻,再加蛋清和澱粉,切好酸菜,蘿蔔,姜和野山椒,酸菜下鍋焯水。

再炒兩分鐘,加入其他輔料翻炒,魚骨下鍋煎至金黃,加輔料翻炒,倒入熱水,中火煮,加鹽,白糖,胡椒粉和白醋,盛出所有,魚湯中加魚片,煮15秒後撈出,倒入湯再潑油即可完成。

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