香椿拌面的做法?香椿一小把,面條适量,雞蛋兩個,生抽兩勺,鹽一小勺,白醋兩勺,雞精半小勺,芝麻油半勺,今天小編就來說說關于香椿拌面的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
香椿一小把,面條适量,雞蛋兩個,生抽兩勺,鹽一小勺,白醋兩勺,雞精半小勺,芝麻油半勺。
将香椿比較硬的荊條去掉,再把香椿剁碎。
鍋中倒入适量的水,開大火将水燒開。
水燒開後,加入面條,攪拌面條直至煮熟。
準備一盆涼水,将煮熟的面條撈出,放涼水中過涼。
用煮面條的水将香椿下鍋,攪拌香椿将其煮熟。
準備一個小碗,碗中倒入兩勺生抽、兩勺白醋、一小勺鹽、一點雞精和半勺芝麻油,攪拌均勻。
将煮好過涼的面條放入調好的醬料裡,再放入煮好的香椿。
鍋中倒入兩勺油燒熱後,加入兩個雞蛋煎一下,放入一點鹽調味,将煎好的雞蛋放入面裡,攪拌均勻即可。
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