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果香脆肚怎麼弄

生活 更新时间:2024-08-16 19:16:18

果香脆肚怎麼弄?豬肚用生粉反複搓洗兩、三遍,涼水下鍋焯水,來回翻身,開鍋後,再流水沖洗幹淨切細條,我來為大家科普一下關于果香脆肚怎麼弄?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

果香脆肚怎麼弄(果香脆肚做法)1

果香脆肚怎麼弄

豬肚用生粉反複搓洗兩、三遍,涼水下鍋焯水,來回翻身,開鍋後,再流水沖洗幹淨。切細條。

一個蘋果打醬汁或切碎丁。

熱鍋涼油下蔥姜蒜,炒出香味後,盛出。

适量花椒、豬肚下鍋,炒豬肚微幹、出香味。

下醋、料酒烹香,再倒入老抽炒香亮,放入蘋果醬汁、水、雞粉炖三十分鐘 。加鹽、胡椒粉再炖十分鐘,收汁。

放入之前炒制的蔥姜蒜即可!

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