秋冬季富含花青素的水果和蔬菜-tft每日頭條

秋冬季富含花青素的水果和蔬菜

生活更新时间:2025-02-03 14:25:33

進入八月，天氣仍是非常炎熱，很多人都會食欲下降，這時候吃些香甜多汁的時令果蔬最好不過了，都說吃東西還是要吃應季的，此時正是火龍果成熟的季節。

說到火龍果，大家應該是不陌生的，但它的營養價值很多人都不了解，火龍果是偏堿性食物，果肉裡尤其紅肉火龍果含有非常豐富的花青素，這是一種有着非凡功效的物質。花青素是一種強有力的抗氧化劑，強于胡蘿蔔素10倍以上，能有效防止血管硬化，它還能對抗自由基，有效的延緩細胞衰老，促進細胞代謝。經常吃火龍果的話可以幫助我們的身體在夏天有更多的抵抗氧化能力，讓我們我們更加年輕。

秋冬季富含花青素的水果和蔬菜（這堿性水果别錯過）1

炎炎夏日，再熱的天氣也唯有美食不可辜負，今天我就用火龍果做一道美味甜品——火龍果椰汁西米露，火龍果把西米襯托的特别好看，而且非常美味，晶瑩剔透的西米，淡淡的椰香味和果香味柔和在一起，和椰汁沖撞成粉紅色的火龍果汁，冰鎮過後更是清涼解暑，讓人在這燥熱的夏天裡得到一絲絲清涼的慰藉。

秋冬季富含花青素的水果和蔬菜（這堿性水果别錯過）2

【材料】：火龍果 2個（小）、西米 30克、白糖 2大匙、牛奶 200ml

秋冬季富含花青素的水果和蔬菜（這堿性水果别錯過）3

【做法】：1、鍋内放入适量水把水煮開，水開後倒入西米，然後轉中小火，期間用勺子攪拌一下放置粘鍋

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2、一直煮到西米中間還有一點小白芯，就可以關火焖10分鐘左右；

秋冬季富含花青素的水果和蔬菜（這堿性水果别錯過）5

3、焖過的西米完全變透明，然後把它撈出來過一次涼開水，這樣出來的西米晶瑩剔透，顆顆分明，瀝水後放着備用；

秋冬季富含花青素的水果和蔬菜（這堿性水果别錯過）6

4、拿1個火龍果，去皮後把果肉切成小塊，放入破壁機内，倒入牛奶，放入白糖；

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5、啟動果汁功能，攪拌2分鐘，火龍果牛奶汁的顔色非常漂亮；

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6、挖2大勺西米放入碗裡，倒入火龍果汁攪拌一下；

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7、把另外一個火龍果肉切成小方塊，放在碗裡；

秋冬季富含花青素的水果和蔬菜（這堿性水果别錯過）10

這樣一道解暑養顔的火龍果西米露完成，是不是非常的簡單呢？趕快一起來做一下吧！

秋冬季富含花青素的水果和蔬菜（這堿性水果别錯過）11

【貼士】：

1、火龍果的多少随自己喜歡，喜歡粉色點的少放些，喜歡鮮豔的多放些，我這個成品放了1個火龍果打汁。

2、如果甜度不夠，可以繼續加入白糖，冰鎮更好喝哦；

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