大田螺可以吃嗎?大田螺可以吃,做法如下:準備食材:螺絲500g、幹辣椒6顆、姜、蒜、鹽、老抽、生抽、花椒粒、食用油,現在小編就來說說關于大田螺可以吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
大田螺可以吃,做法如下:
準備食材:螺絲500g、幹辣椒6顆、姜、蒜、鹽、老抽、生抽、花椒粒、食用油。
蒜拍松,不需切小塊,我切兩半。紅辣椒切段、姜切片。
螺絲在菜場買的切好的,回來滴香油泡了2天。撈出再用手搓洗,控幹。
倒炒菜差不多的油,中小火把花椒,幹辣椒,姜煸出香味。控幹水的螺絲倒入翻炒。
炒5分鐘後,放兩勺老抽,鹽(炒菜的兩倍,要不不入味),老抽滾了後加開水,漫過螺絲,蓋鍋蓋焖。
水蒸發去一半後加糖,一勺生抽,收一下汁就好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!