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蘋果煮水的功效和作用

健康更新时间:2024-12-17 03:32:52

蘋果煮水的功效和作用?營養作用發揮得更完善蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善，接下來我們就來聊聊關于蘋果煮水的功效和作用?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蘋果煮水的功效和作用

營養作用發揮得更完善

蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

減少胃腸道刺激

煮蘋果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

降低膽固醇

蘋果可以跟豬肉一起搭配煮着吃呢，這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。

防治内熱

吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙龈發炎、舌裂等内熱現象。

治療腹瀉

蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸内吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸内益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。

抗氧化作用強

據研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

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