茶葉蛋湯如何做?準備雞蛋先用清水煮熟用勺子把雞蛋外殼打碎,這樣方便入味,我來為大家科普一下關于茶葉蛋湯如何做?以下内容希望對你有幫助!
茶葉蛋湯如何做
準備雞蛋先用清水煮熟。
用勺子把雞蛋外殼打碎,這樣方便入味。
準備八角、小茴香、花椒、鹽、冰糖、茶葉,茶葉選用紅茶比較好。
鍋中加水,放入上述的香料進去,鍋中加入老抽、鹽大火煮開。
放入事先煮熟的雞蛋,中火煮10分鐘,然後浸泡8個小時以上,這樣更能入味。
浸泡8小時後,茶葉蛋就做好了。
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