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豆漿容易吸收嗎

生活更新时间:2024-09-03 16:18:39

豆漿容易吸收嗎?豆漿裡面的營養成分不但對身體有較多的好處，而且豆漿也是容易被身體吸收的，豆漿裡面主要含有的是大量的蛋白質，以及多種的礦物質，維他命和維生素，豆漿含有豐富的蛋白質，而蛋白質在澱粉的作用下，能與胃液充分發生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養分，而且不用油炸，脂肪含量低，更為健康，我來為大家科普一下關于豆漿容易吸收嗎?以下内容希望對你有幫助!

豆漿容易吸收嗎

豆漿裡面的營養成分不但對身體有較多的好處，而且豆漿也是容易被身體吸收的，豆漿裡面主要含有的是大量的蛋白質，以及多種的礦物質，維他命和維生素，豆漿含有豐富的蛋白質，而蛋白質在澱粉的作用下，能與胃液充分發生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養分，而且不用油炸，脂肪含量低，更為健康。

和豆漿的禁忌

（1）忌喝未煮熟的豆漿。沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導緻蛋白質代謝障礙，并引起中毒症狀。

（2）忌在豆漿裡打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，産生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了對營養的吸收。

（3）忌沖紅塘。紅塘裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可産生變性沉澱物，破壞營養成分。

（4）忌裝保溫瓶。豆漿中有能除掉保溫瓶内水垢的物質，在溫度适宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶内細菌會大量繁殖，經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。

（5）忌喝超量。一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。

（6）忌空腹喝。空腹喝豆漿時，豆漿裡的蛋白質大都會在體内轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、面包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。

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