油菜屬于.十字花科、芸薹屬一年生或越年生草本植物，油菜是世界上四大油料作物之一，油菜是南方地區農村中一項重要的經濟作物，也是南方人主要的食用油，現在又要到種植油菜的季節了，油菜是利用冬季土地的越冬作物，不與大季争地，并且對後作有明顯的增産作用，是一種用地養地相結合的良好作物。目前油菜主要栽培類型有白菜型油菜、芥菜型油菜和甘藍型油菜。

一、油菜栽培時間

油菜主要來源冬季農田種植，直播油菜的适宜播種期要根據氣候、品種和栽培制度等因素來确定，一般是溫暖地區，白菜型油菜和芥菜型油菜以10月中下旬， 甘藍型油菜9月下旬至10月中旬播種為宜。溫熱地區白菜型油菜和芥菜型油菜以10月中旬至11月上旬， 甘藍型油菜10月上旬至中旬播種為宜。溫涼地區白菜型油菜和芥菜型油菜以10月上旬至中旬， 甘藍型油菜9月下旬播種為宜。

育苗移栽以10月上旬到10月下旬這一段時間移栽苗為适宜。

二、育苗移栽：現在大多數都是采用油菜育苗移栽，油菜育苗移栽可以緩和季節矛盾，有利于勞力安排，有較充裕的時間進行種植田排水、整地。同時能适時早播延長油菜營養生長期，充分利用冬前的光熱條件，增加花芽分化前的幹物質積累，為油菜豐收打好基礎。油菜育苗移栽有利于防除種植地雜草，種植地移栽期比直播稍遲，栽後油菜苗生長發育快，能較好抑制雜草生長，減少中 耕除草次數和雜草的危害。油菜育苗移栽便于集中管理，培育壯苗，使種植的苗勢一緻，生長整齊。油菜育苗移栽比直播節約用種。油菜育苗一般都是在九月上旬開始。

1、種植品種選擇，選擇雜交油菜種植産量高，一般都是在150公斤以上。注意的是雜交油菜隻能種植一代，增産效果才顯著，不能利用收獲的雜交油菜籽繼續作種，否則産量将大幅度下降。注意實施配套的栽培技術，每個雜交油菜品種在不同的地區都有相應的配套栽培技術，要根據品種說明和當地農技部門的指導進行種植，才能充分發揮雜種優勢的增産潛力，同時要特别注意施用硼肥。

2、育苗、一般在9月中旬播種育苗，現在适宜的播種期。中晚熟品種在9月上旬播種。中熟品種在9月中旬播種，選擇向陽、疏松、肥沃、靠近水源的地塊作苗床，苗床播種前深挖，施足基肥，再整地做廂，廂寬1.3米，廂溝深20—25厘米，廂面平整，土壤細碎。每畝播種量0.75公斤，移栽一畝用0.1公斤種，需要苗床0.12畝地。播種時控制種子撒出數量以及反複幾次，盡量使種子在苗床上落粒均勻。撒種結束後先噴灑農藥以防止地下害蟲，然後澆清糞水。澆清糞水後用作物稭稈蓋種，減少土表水分蒸發，出苗快而整齊。種子發芽後及時盡快覆蓋物，及時間苗，一般施肥兩次，出苗後每畝苗床用尿素5—6公斤對清糞水澆施。移栽前7—10天再用同樣反複澆施一次。幹旱時及時給苗床澆水。

3、适時移栽

一般在10月上旬到10月下旬這段時間栽苗最适宜，菜苗栽後發根成活快，長勢好。11月份後移栽菜苗返青成活緩慢，菜苗有綠葉5—6片，苗齡在30天左右，達到壯苗或者中等苗的标準。

4、整地施基肥，南方地區種植油菜大多數是利用稻田種植，水稻成熟後，及挖溝排水，水稻收割後及時深耕曬土，結合耕地每畝施腐熟的農家肥2000公斤以上。要求土塊細碎無大投塊，幹濕适度。

5、種植密度，油菜的種植密度與産量有很大的關系，一般甘藍型油菜個體較大，種植密度要稍稀，如秦油二号密度以5000—8000株為宜，油研七号8000—10000株。芥菜型品種1.2萬—1.8萬株。白菜型品種1.5萬—2.2萬株為宜。

6、提高移栽質量

起苗前5—7天，每畝用清糞水加尿素4—5公斤澆施，使起苗前勢較旺，苗體健壯。栽前1—2天，集中一次在苗床上防治病蟲，使油菜病蟲不帶到大田中去。

做好起苗工作，在起苗的前一天澆透水，使土壤濕潤，水分充足，取苗時要少傷根，多帶護根土。除去病苗、弱苗、傷苗和雜苗。

注意大田移栽質量，移栽時要栽直根苗，不栽彎根苗，不栽吊根苗。栽即起苗，不栽隔夜苗，苗要栽正，根要栽穩。

及時施肥，移栽後及時澆施活棵肥，使根系和土壤密切接觸，保護根系，促發新根，提早返青成活時間

7、田間管理

油菜移栽後施用活棵肥是油菜重要的增産措施，它不僅能提高油菜苗的的成活率，還能促進迅速返青、出葉，加速冬前的生長。油菜的發棵肥是追肥中最關鍵的一次肥料，施好發棵肥能使油菜苗利用冬前的光熱條件增加光合産物的積累，多出葉，促秋發，建造較大的營養體，為豐收打下基礎。注意灌溉和排水，防止倒伏和病蟲害，增加角果數量、增加籽粒數量和籽粒重。

注意施用硼肥，減少油菜萎縮不實症的發生，提高油菜的産量，發現油菜萎縮不實症就要及時施硼肥，病症就會迅速好轉。

控制早花，土壤貧瘠，氮素缺乏，油菜苗瘦小等情況都容易引起早花的發生。因此要适時播種，加強苗床和苗期的管理，增施氮素肥料，減少早花現象的發生。

三、油菜直播： 油菜直播是油菜傳統種植方法，這種方法是将地塊耕好耙平，後采用撒播或者條播、窩播的方法進行播種。油菜直播的好處直播的油菜根系比較發達，特别是主根粗壯，根系入土壤比較深，因此直播的油菜抗旱、耐瘠和防止倒伏，特别有利于吸收土壤深層的養分。直播的油菜适應區域比較廣泛，有利于幹旱、瘦瘠、低溫地區采用，由于播種期比較晚，有利于錯過油菜菌核病的危害，一般發病比移栽的油菜輕。直播的油菜比育苗移栽的節省人工。油菜直播的弊是播種量不容易掌握，油菜植株稀密不均勻，同時在播種前要撒施除草劑，否則，後期管理用工量比較大。

1、種子準備和處理：直播需要的種子量比育苗移栽的多，一般每畝用種量0.2—0.3公斤，種子的發芽率要求在90%以上，播種前進行曬種，有條件的可以進行藥物拌種，以防治地下害蟲。

2、土地整理，整地的過程包括稻=田及時排水落幹，深耕，施足底肥，特别注意整地作廂，達到深溝窄廂，廂面平整，土粒細碎均勻。

3、播種，一般采取穴播，每個穴播種10粒左右，播種後遇到幹旱适當覆蓋泥土。

4、施肥，直播油菜施肥要早施、勤施、分次施用，除用腐熟的農家肥施足基肥外，要早施提苗肥，重施發棵肥。在油菜苗三葉時及時追施提苗肥，施肥量占追肥量的四分之一。直播油菜的發棵肥是追肥中最關鍵的一次肥料，施好發棵肥能夠使菜苗利用冬前的光熱條件增加光合産物的積累，多出葉，促秋發，建造較大的營養體，一般在公曆11月份以前完成，每畝用尿素8—10公斤兌清糞水澆施。臘肥在現蕾前後大約在農曆年前開溝施肥并結合培土，每畝用尿素7—8公斤或者其他優質農家肥。

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