麻辣湯面的做法和配方?食材:挂面1把;娃娃菜兩顆;牛肉丸兩個;魚丸兩個;千頁豆腐1塊;平菇1朵;麻辣火鍋底料20克;花生油40克;鹽2克;生抽10克;十三香少許,我來為大家科普一下關于麻辣湯面的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!
食材:挂面1把;娃娃菜兩顆;牛肉丸兩個;魚丸兩個;千頁豆腐1塊;平菇1朵;麻辣火鍋底料20克;花生油40克;鹽2克;生抽10克;十三香少許。
把平菇去根部洗淨,撕成小塊;娃娃菜洗淨切段。把千葉豆腐洗淨切片,丸子也沖洗一遍。
起油鍋,放入火鍋底料炒出紅油,再放入丸子,倒入适量清水煮開。
水開後,再放入平菇、千頁豆腐、挂面,煮三四分鐘。
放入白菜,撒入十三香、鹽拌勻,再淋入生抽拌勻,即可出鍋享用。
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