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牛腩蘿蔔煲如何制作

生活 更新时间:2024-10-18 08:50:23

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牛腩蘿蔔煲如何制作

牛腩切麻将大小的塊,冷水下鍋焯水,水開打掉浮沫,溫開水清洗幹淨 牛腩焯水的時候準備調料 蔥切大段,生姜切片,幹辣椒掰成兩半 白蘿蔔切塊 鍋裡放少許油,下調料炒香 放入牛腩繼續煸炒掉牛肉的水分 加1勺六月鮮紅燒醬油 加2勺六月鮮12克輕鹽昆布醬油 翻炒出醬香味 加2克白砂糖和适量鹽 加開水抹過牛肉,炖煮1個小時 煮牛肉的時候焯一下蘿蔔,冷水下鍋,水開煮一兩分鐘,以去除蘿蔔的辛辣味和本身的蘿蔔味 牛肉煮好加入白蘿蔔繼續炖煮20分鐘,使蘿蔔成熟并收汁 盛盤,放一些蔥絲裝飾一下,當然也不能忘記拍照哦,

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