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用料主料:大蝦仁400克配料:芒果、熟芝麻。調料:牛奶、沙拉醬、醬、澱粉、精煉油。
大蝦仁洗淨去沙線,改牡丹花刀,拍粉,入油鍋炸熟,拌入牛奶、沙拉醬、醬,拌勻裝盤,撒上少許炒熟的芝麻,裝入小盤中。
芒果切開,切十字花刀,圍在盤邊即可。
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