風車蛋糕制作方法?四個雞蛋打入盆中加入白糖和檸檬汁,我來為大家科普一下關于風車蛋糕制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
四個雞蛋打入盆中。
加入白糖和檸檬汁。
用電動打蛋器打發。
打至能拉出小彎鈎,滴落得蛋糊不會立刻消失的狀态。
篩入低粉,翻拌均勻。
淋入玉米油,再次翻拌均勻。
倒入模具,模具提前刷一層油。
送入預熱好的烤箱,175度烤20分鐘。
取出倒扣晾涼脫模。
從厚度的一半處切開,分成兩層,中心部位不切開,保持一體,圍繞着圓心,周邊平均分割成12等份,用剪子分别剪一下。
去掉六片,保留六片,隔一條剪掉一條,這樣更立體。
裝盤就可以吃了。
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