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炸大雞腿做法步驟

生活 更新时间:2025-02-11 17:04:31

炸大雞腿做法步驟?材料:雞腿2個、蔥15克、姜10克、蘋果片20克、雞蛋1個、生抽15ml、老抽10ml、料酒30ml、麻油15ml、糖10克、鹽3克、胡椒粉5克、玉米澱粉50克、辣椒面15克、油20克,下面我們就來說一說關于炸大雞腿做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸大雞腿做法步驟(炸大雞腿需要哪些材料)1

炸大雞腿做法步驟

材料:雞腿2個、蔥15克、姜10克、蘋果片20克、雞蛋1個、生抽15ml、老抽10ml、料酒30ml、麻油15ml、糖10克、鹽3克、胡椒粉5克、玉米澱粉50克、辣椒面15克、油20克。

做法:(1)準備好所有食材備用。雞腿,洗淨,切成塊狀。蔥,切成蔥花。姜,切成姜片。蘋果,切成片。往雞肉裡加入所有調料。

(2)先加入固體的調料,蘋果片,姜片,蔥花,然後再加入液體的調料。用手抓辦一下,研制20-30分鐘。雞肉腌制好後,再打入一個雞蛋,抓辦一下,繼續腌制20分鐘。加入玉米澱粉,抓辦均勻後,就可以準備烹調了。

(3)電餅铛放入适量油。放入腌制好的雞腿肉,開始煎烤。雞腿肉兩面各煎烤5分鐘就好了。出鍋,撒上辣椒面。撒上芝麻粒。一盤香氣撲鼻的炸雞腿就做好了。

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