中
秋
明天就是中秋啦
小夥伴們都有安排了嗎?
過中秋的“儀式”
可不止吃月餅哦~
要想把氛圍感拉滿
還可以做這些↓
食中秋“三寶”
江南仲秋,正是新鴨上市,毛豆、芋艿采摘的季節,農曆八月十五又是祭祖的日子,于是毛豆、芋艿就成了上供的供品,也成了老上海節日必備的食物。這個中秋,安排上嗎?
芋艿
農曆八月正是本地芋艿上市的季節,上海話芋艿的發音與“運來”相近。所以中秋節吃芋艿,不僅僅隻是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。還有種說法,因為芋艿是用球莖繁殖的植物,象征着“母子相依”,這也是另一種美好的寓意。老上海吃的是本地的“紅梗芋艿”,其根部稍微帶點粉紅色,煠了不糊,蘸點白糖,一口咬下,香糯爽口。
毛豆
除了芋艿蘸白糖吃,小時候毛豆和芋艿也常常放在一起煮着吃,還有毛豆芋艿炒着吃。毛豆音諧“毛頭”,在滬語中指嬰兒或稚童;毛豆又稱毛豆莢,而莢又與“佳”“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬事順心。
鴨子
中秋前後,鴨子正肥,正是吃鴨子的好時節。鴨子的本幫燒法有很多種,八寶鴨,香酥鴨,醬鴨,扁尖火腿老鴨湯……最有代表性的還屬八寶鴨,鴨子的肚皮裡要塞進火腿、冬筍、香菇、栗子肉、蝦仁等八種吊鮮頭的食材,記憶裡都是滿滿的鮮香。
去古鎮賞月
今年中秋是“十五的月亮十五圓”哦!要想把儀式感拉滿,滬郊古鎮夜遊賞月是不錯的選擇,古韻悠遠之處享受秋夜清風,在水岸邊自在遐想,舉杯邀明月……
朱家角古鎮
古鎮朱家角的夜格外動人,放生橋頭,燈火輝煌的小飯店充滿了煙火氣,與家人朋友一邊享受秋夜清風,一邊舉杯相邀這一輪圓月,濃濃愛意不言而喻。
地址:青浦區朱家角鎮
七寶古鎮
古鎮七寶依河而築,有康樂橋、蒲彙塘橋和安平橋等一衆古橋。最出名的蒲彙塘橋至今已有500年曆史。月圓時刻,伫立橋頂,憑欄而望,靜看明月,詩興頓生。
地址:闵行區青年路與橫瀝路交叉口南側
新場古鎮
千年古鎮新場,以鹽而興。中秋之夜,在這裡,可以品嘗老八樣傳統菜肴以及“新場青”“蜜露桃”“海棠糕”等特色美食,小巷古街曲徑通幽,碧水石橋遙相呼應。一幅靜谧、優雅、活态的江南水鄉圖,讓人流連忘返。
地址:浦東新區新場鎮
楓泾古鎮
一條長街點亮古鎮的夜空,亭台樓榭、茶道長廊,中秋節夜遊楓泾古鎮,仿佛穿越千年。當圓月高懸夜空,遊人夜逛古鎮,賞皎潔明月,不亦樂乎。
地址:金山區楓泾鎮
南翔古鎮
提到南翔,最先想到的是南翔小籠。其實南翔古鎮不僅有小籠,還有許多文化遺迹值得追尋。太平、吉利和隆興三橋縱橫于四水交彙之處,因互為八字俗稱“八字橋”。每年中秋夜,三橋因名字吉利,成為人們“走三橋”習俗的首選。
地址:嘉定區南翔鎮
請大家注意個人防護,不紮堆、不聚集,做到防疫“三件套”,防護“五還要”。
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