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焦糖瑪奇朵甜點

生活 更新时间:2024-08-25 04:24:27

Caramel Macchiato,是瑪奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文裡焦糖的意思,而Macchiato在意大利文裡是“印記、烙印”的意思。瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種,它是先将牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫,然後再倒入咖啡,最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。

焦糖瑪奇朵甜點(焦糖瑪奇朵咖啡)1

瑪奇朵咖啡的基本組成

很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡,是因為它的香甜感,她不同于摩卡咖啡的厚重,它是輕柔的,如果說摩卡象黑巧克力的話,那麼瑪奇朵就是太妃糖,給人柔柔的溫柔感,而且細膩的奶沫與焦糖結合後,如浮雲般細膩潤滑。

焦糖瑪奇朵甜點(焦糖瑪奇朵咖啡)2

瑪奇朵咖啡通常是女孩在的最愛

瑪奇朵也有冰的,但冰的瑪奇多是沒有奶沫的,建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份Cream,這樣可以将焦糖淋在Cream上,使淡淡的Cream呈現另一番風味。入口冰冰甜甜,香滑爽口,愛吃冰激淩的女孩決不能錯過了。

小技巧

因打奶泡時,表面奶泡與空氣混合較劇烈,所以表面的奶泡較粗糙。此時可以将奶泡表面較粗糙的部分刮去,如此便可以喝到最細緻的部分。此外,由于奶泡與空氣接觸後,會影響它的綿密度,因此瑪奇朵在做好後應盡快喝完。

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