麻餅詳細做法?主料:面粉100克,色拉油20克,水30克,糖50克,我來為大家講解一下關于麻餅詳細做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:面粉100克,色拉油20克,水30克,糖50克。
輔料:泡打粉1克,酵母粉适量,芝麻醬适量,花椒粉适量。
酵母粉和溫水混合後加面粉揉成一個光滑的面團,醒發30分鐘。
芝麻醬、花椒粉、細砂糖攪拌均勻。
把醒發好的面團擀薄。
全部醬料倒在上面,抹平。
卷起後,切成8份,切口捏緊。
切段擀扁後刷蜂蜜水,再蘸上芝麻。
均勻放在烤盤裡,如果不墊油紙要刷少許油。
放入預熱好的烤箱中層,上下管170度16分鐘,即可。
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