熱狗的做法教程?熱狗的來曆熱狗，英文hot dog，伶仃聽起來讓人不明所以，可事實上它就是把長條面包中間破開，中間夾一根熱香腸，這種食品在北美洲那邊挺受歡迎，跟咱們這邊的煎餅果子和肉夾馍，雞蛋灌餅啥的大同小異隻是沒有外國的名字起的搞笑罷了，我來為大家講解一下關于熱狗的做法教程?跟着小編一起來看一看吧!

熱狗的做法教程

熱狗的來曆

熱狗，英文hot dog，伶仃聽起來讓人不明所以，可事實上它就是把長條面包中間破開，中間夾一根熱香腸，這種食品在北美洲那邊挺受歡迎，跟咱們這邊的煎餅果子和肉夾馍，雞蛋灌餅啥的大同小異。隻是沒有外國的名字起的搞笑罷了。

聽說熱狗這個詞起源于德國，德語咋寫不會，不過翻譯過來應該是法蘭克福香腸，因為熱狗是在法蘭克福而得名的。傳說最早是法蘭克福的一個屠夫做的，他把豬肉和牛肉剁成餡，然後灌進羊腸裡面，在加上獨家的配料，使這香腸做成之後色香味俱全，後來随着時間的流逝，慢慢的，熱狗的名聲漂洋過海來到了美國，也收到歡迎。

等到1904年的時候，美國路易斯安娜博覽會午休的時候，人們都來到一個視頻攤買香腸，後來才知道這個人叫安東，香腸剛炸出來，下不去手更下不去嘴，非常的燙，安東靈機一動想出了一個好主意，他把一個長條形狀的面包中間破開，然後把香腸放在裡面，這樣既不燙嘴也不燙手了，對于不會用筷子的西方人來說，感覺自己被安排的明明白白的，快餐的風格就是這樣，随着時間的飛逝，面包夾香腸就流行起來了——熱狗

同時，熱狗這個詞的命名也是有原因的，它說明了西方國家的人對這種食物搭配的偏愛，“狗”在西方人眼裡是忠誠的象征，可靠的象征。這就是熱狗的由來，下面讓我來教大家做一個正宗的hot dog吧！

高筋面粉 400g

酵母 4g

白砂糖 40g

奶粉 16g

黃油 32g

生菜 适量

火腿腸 适量

芝士片 适量

蛋黃醬 适量

鹽 6克

1 出了黃油外，把其他的主料全部放進面包機裡面，開始和面

2把面揉光滑後在加黃油，繼續和面，把面揉成完全擴張開的樣子

發時間長一點兒最好

3扣蓋發酵，大點兒發

4等到面發好後，開始揉面，然後把面分成一樣大的面球

5取一個面球揉成面餅，中間放一段香腸

6給香腸穿上衣服繼續發酵

7等到第二次發酵完成後準備給烤箱預熱，在面包上塗上蛋黃液上烤箱，200度20分鐘正好

8出鍋完成，放在樓道裡散散香味兒，那香味兒，嘿嘿！等着拉仇恨吧！

大家趕快試試吧！

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