塑料類産品選購和使用提示——塑料砧闆
塑料砧闆
塑料砧闆是指以聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)為主要原料,經注射或壓制成型的,用來墊在食材下的器物,具有成本低、重量輕、使用方便、容易清洗等優點。在選購和使用的過程中,除了要注意有的商家為了降低産品成本或美觀以次充好,還應注意以下問題:
選購提示
1.以價格來初步判斷材質。PE材質砧闆可以呈現多種顔色,厚的砧闆為分層制成,價格相對便宜一些;PP材質密度比PE要高,均為一體成型,顔色隻有白色一種,價格比PE材質貴。此方法為初步判斷,具體材質以标簽信息為準。
2.看清楚産品的标簽标識内容。标簽内容中除了标有“食品接觸用”等字樣外,還應留意是否标識PP或PE材質,查看标識的産品名稱、材質、對相關法規及标準的符合性聲明、生産者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生産日期和保質期(适用時)等内容。
3.進行外觀檢測。塑料砧闆的顔色應分布均勻,無明顯破損和不潔物。可用手摸摸看是否有粉末沾手,如超标添加滑石粉和碳酸鈣會出現粉末殘留,應避免購買。
4.聞聞有沒有刺激性氣味。正規的塑料砧闆是用符合食品安全标準的塑料樹脂加工而成的。它的最大特點就是無味無毒,而且化學性質比較穩定。
使用提示
1.塑料砧闆在高溫時會變形,而且高溫會加速化學物質的析出,因此最好不要用來切很燙的熟食。
2.塑料砧闆使用後會有細菌吸附在闆上,因此使用後應及時清潔,最好用沸水燙一下,如有油漬可用洗潔精清洗。
3.建議家中購買兩塊塑料砧闆,生、熟食分開使用,以減少食物細菌交叉滋生。
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