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食品安全管理員高級證試題

生活 更新时间:2024-12-02 16:00:26

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食品安全管理員高級證試題(安徽最新食品安全管理員機考真題及答案解析)1

66.食品生産許可證有效期内,食品生産者名稱、現有設備布局和工藝流程、主要生産設備設施、食品類别等事項發生變化,需要變更食品生産許可證載明的許可事項的,食品生産者應當在變化後()内向原發證的市場監督管理部門提出變更申請。

A、30個工作日

B、20個工作日

C、10個工作日

D、15個工作日

答案:C

67.T列說法錯誤的是()

A、 食品生産者的生産場所遷址的,應當重新申請食品生産許可

B、 食品生産許可證副本載明的同一食品類别内的事項發生變化的,食品生産者應當在變化後10個工作日内向原發證的市場監督管理部門報告

C、 食品生産許可被注銷的,許可證編号不得再次使用

D、 食品生産者的生産條件發生變化,不再符合食品生産要求,應當依法辦理許可延續手續

答案:D

68.許可申請人隐瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品生産許可的,申請人在()

年内不得再次申請食品生産許可。

A、1

B、2

C、3

D、5

答案:A

69.《食品召回管理辦法》中,食品召回的主體是()

A、 食品生産經營者

B、 縣級以上人民政府

C、 食品行業協會

D、 各級食品安全監督管理部門

答案:A

70.食品生産企業停止生産、召回和處置的不安全食品存在較大風險的,應當在停止生産、召回和處置不安全食品結束後()個工作日内向縣級以上地方食品安全監督管理部門書面報告情況。

A、15

B、10

C、5

D、7

答案:C

71.根據《食品生産經營日常監督檢查管理辦法》,食品生産企業應當将張貼的日常監督檢查結果記錄表保持至()

A、 整改完畢

B、 食品安全監督管理部門通知後

C、 下次日常監督檢查

D、 5個工作日

答案:C

72.日常監督檢查結果為不符合,有發生食品安全事故潛在風險的,食品生産企業應當()

A、 邊生産邊整改

B、 3日内停止食品生産活動

C、 1日内停止食品生産活動

D、 立即停止食品生産活動

答案:D

73.食品生産企業撕毀、塗改日常監督檢查結果記錄表,或者未保持日常監督檢查結果記錄表至下次日常監督檢查的,由市、縣級食品安全監督管理部門責令改正,給予警告,并處()

罰款。

A、1000元以上3萬元以下

B、 2000元以上3萬元以下

C、 2000元以上5萬元以下

D、 5000元以上5萬元以下

答案:B

74.根據《食品生産經營風險分級管理辦法》,食品生産企業風險等級分為()個等級。

A、一

B、二

C、三

D、四

答案:D

75.根據《食品生産經營風險分級管理辦法》,食品生産企業風險等級從低到高劃分為()

A、 A級、B級、C級、D級

B、 D級、C級、B級、A級

C、I級、II級、III級

D、A級、B級、C級

答案:A

76.預包裝食品标簽可以同時使用拼音和少數民族文字,拼音不得()

相應漢字。

A、 大于

B、 小于

C、 等于

D、 以上都可以

答案:A

77.預包裝食品的标簽配料表中,各種配料應按制造或加工食品時配料()順序一一排列。

A、加入量遞減

B、加入量遞增

C、營養價值

D、添加順序

答案:A

78.可免除标示保質期的預包裝食品不包括()

A、白砂糖

B、食用鹽

C、味精

D、啤酒(酒精度4%)

答案:D

79.食品生産企業對食品安全監督抽檢檢驗結論有異議的,可以自收到檢驗結論之日起()

個工作日内,向實施監督抽檢的市場監督管理部門或者其上一級市場監督管理部門提出書面複檢申請。

A、7

B、10

C、15

D、20

答案:A

80.在食品安全監督抽檢工作中,食品生産企業對樣品真實性、檢驗方法、标準适用等事項有異議的,申請人應當在()内,向實施監督抽檢的市場監督管理部門提出書面申請,并提交相關證明材料。

A、 抽樣完成後7個工作日

B、 抽樣完成後15個工作日

C、 收到不合格結論通知之日起7個工作日

D、 收到不合格結論通知之日起15個工作日

答案:A

食品安全管理員高級證試題(安徽最新食品安全管理員機考真題及答案解析)2

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