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紫薯面粉開花饅頭

生活更新时间:2025-11-09 23:02:27

紫薯面粉開花饅頭（紅薯芝麻開花饅頭）1

随手做着玩玩

By 吃貨在路上.

用料

高筋面粉 300g
水 140g
安琪酵母粉 3g
紅薯 2小個
熟黑芝麻 20克
花生米若幹克

做法步驟

紫薯面粉開花饅頭（紅薯芝麻開花饅頭）2

1、兩個紅薯刨皮，蒸熟，碾碎成泥。

紫薯面粉開花饅頭（紅薯芝麻開花饅頭）3

2、高筋面粉發面醒面，用的自發小麥粉。

紫薯面粉開花饅頭（紅薯芝麻開花饅頭）4

3、紅薯和高筋面粉混合，半小時揉捏，發酵。

紫薯面粉開花饅頭（紅薯芝麻開花饅頭）5

4、揉捏成小丸子，用白團子包住紅薯團子。

紫薯面粉開花饅頭（紅薯芝麻開花饅頭）6

5、十字切花，放上花生米和熟芝麻。

紫薯面粉開花饅頭（紅薯芝麻開花饅頭）7

6、上鍋蒸30分鐘，即可出鍋食用。

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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