清蒸黃魚是蒸還是煎-tft每日頭條

清蒸黃魚是蒸還是煎

生活更新时间:2024-12-27 02:22:39

清蒸黃魚是蒸還是煎（鮮到鮮得月滿中秋）1

食材選用鮮到鮮得海捕小黃魚，肉質新鮮，個頭均勻。

By 璀璨星空_i7xk

用料

黃花魚 15條（約250克）
鹽 3.5克
姜絲 3.5克
料酒 30克
白胡椒粉 3克
五香粉 1克
澱粉适量
橄榄油約20克

做法步驟

清蒸黃魚是蒸還是煎（鮮到鮮得月滿中秋）2

1、黃花魚選用鮮到鮮得海捕小黃魚，肉質新鮮，個頭均勻。

清蒸黃魚是蒸還是煎（鮮到鮮得月滿中秋）3

2、黃魚解凍洗淨表面。

清蒸黃魚是蒸還是煎（鮮到鮮得月滿中秋）4

3、從魚肚這裡這個小孔下剪子，剪開取出内髒（把能取的髒東西都取出來，），順便減去魚頭，洗幹淨。

清蒸黃魚是蒸還是煎（鮮到鮮得月滿中秋）5

4、每一條都處理幹淨，一條一條洗淨。

清蒸黃魚是蒸還是煎（鮮到鮮得月滿中秋）6

5、魚稱好。

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6、将姜絲，料酒，鹽，白胡椒粉，五香粉稱量好。

清蒸黃魚是蒸還是煎（鮮到鮮得月滿中秋）8

7、抓拌均勻。腌制最少半小時。時間越久越入味。

清蒸黃魚是蒸還是煎（鮮到鮮得月滿中秋）9

8、鍋裡倒入橄榄油。

清蒸黃魚是蒸還是煎（鮮到鮮得月滿中秋）10

9、平盤上倒上澱粉，每一條魚都沾滿澱粉。

清蒸黃魚是蒸還是煎（鮮到鮮得月滿中秋）11

10、油熱後，下粘好澱粉的。煎至兩面金黃即熟。

清蒸黃魚是蒸還是煎（鮮到鮮得月滿中秋）12

11、裝盤，外酥裡嫩的。

小貼士

趁熱吃，外酥裡嫩！

黃花魚的營養功效

健脾升胃

安神止痢

益氣填精

補血止血

防止癌症

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