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西紅柿雞蛋豆腐湯教程

生活 更新时间:2024-07-22 17:29:13

大家好,我是美食愛好者,喜歡尋找食物和做飯,希望與您分享自己喜歡的食物,希望您喜歡:

通常每個人都喜歡番茄和雞蛋湯。今天,我将為您帶來另一種簡單快捷的豆腐湯。

配料:雞蛋,嫩豆腐,海鮮蘑菇,鹽,食用油,醬油,大蒜,蔥

西紅柿雞蛋豆腐湯教程(别總喝西紅柿雞蛋湯了)1

生産過程:
  • 1.将海鮮蘑菇切成小塊,然後将豆腐切成小塊(注意不要加太多豆腐,加入适量的鹽以使豆腐更鮮美),切碎蔥并放在一旁。

西紅柿雞蛋豆腐湯教程(别總喝西紅柿雞蛋湯了)2

  • 2.在鍋中倒入少量油,油溫為50%,然後倒入蛋液。搖動蛋液以描述蛋殼呈圓形(這也是為了防止蛋液糊化)。等待直到蛋液逐漸凝固并從鍋中出來。切成條狀,放在一邊。

    • 3.将适量的油倒入鍋中。鍋熱後,加入蒜瓣并翻炒。加入海鮮蘑菇,然後繼續炒。隻需加一碗水。 (沒有必要在這裡放鹽,以後再調味)

    • 4.開水後加豆腐(豆腐不需要燙),雞蛋皮。煮4分鐘。

    • 5.調味料:準備一個小碗,加2克鹽,一湯匙醬油,一湯匙蚝油,攪拌并倒入鍋中,煮2分鐘。離開鍋前撒上蔥。不添加其他調味料,很容易破壞食物本身的鮮味。

    西紅柿雞蛋豆腐湯教程(别總喝西紅柿雞蛋湯了)3

    以上是分享食物,希望對您有所幫助,如果您有任何疑問,可以在評論區留言。

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