空氣炸鍋自從問世後，就争議不斷。有人說它是神器，有人則認為它是智商稅，兩極化評論嚴重，這也讓想買的人糾結不已。

我家的空氣炸鍋已經用了2年，今天給大家客觀地談一談我的使用感受。想買空氣炸鍋鍋的，先看完，不妨作為參考。

最早入手空氣炸鍋，還是被一位朋友給種草的。

去她家做客，她用空氣炸鍋給大家做點心吃，10幾分鐘出鍋，低油脂，關鍵是食品味道還不錯，感覺超方便。所以，回家後就果斷下單，給自己家買了一個。

經過使用後，我個人認為，空氣炸鍋最大的優勢是：食材油脂低，吃着更健康。

它借助熱風循環的原理，在高溫下将食材水分烘幹，達到“炸”的效果。無需額外放油，吃起來卻和油炸的味道類似，但卻一點都不油膩。

平時給家人做炸薯條、炸雞翅雞塊、烤魚、炸花生豆等，好吃又不油大。特别是對于小孩子，能解饞又吃得很開心，對身體也不會帶來什麼大礙。

數控顯示屏操控，超級清晰明了

另外，有了空氣炸鍋做輔助，平日做飯都省心了不少。它不用預約，準備好材料，放進鍋裡，按菜單一鍵即可開始工作，對于廚房小白非常友好。

說實話，我覺得非常好清洗。我用的這款炸鍋的鍋身本身就是玻璃材質的，每次用完，清水一沖洗，就幹幹淨淨，很省事兒。即便是有油污，稍微加點洗潔精一刷，也就掉了，沒有那麼難清潔這麼一回事。

自己買的隔油紙

擔心有油污，使用前先在底部墊上一張隔油紙，即便是漏油也不會粘在鍋壁上，很好清潔！

如果每天隻用幾十分鐘，壓根不會費電。就算是烤食材需要1個小時，那也頂多消耗1度電，多花個5毛錢，但提高做飯效率，想想還是劃算的。

用了2年多的空氣炸鍋，它肯定也存在一定的缺陷，不過這都是我個人的看法，并不是絕對的：

①容量小

和烤箱比起來，空氣炸鍋的容量就比較小了。比如我家的鍋就隻有3L，一家三口絕對夠用，但稍微多點人，用它就有點小氣了。

②口感

畢竟它是用熱風速熱食材，無油，雖然能達到炸的口感，但食材水分低，會有發幹的狀況。特别是烤紅薯，吃起來幹幹的，口感很一般。

③噪音

不可避免會有噪音，但不會像破壁機那麼吵，不影響正常起居生活，屬于可接受範圍。不過對聲音比較敏感的人群，的确不适合。

綜合上述，相信大家已經對空氣炸鍋有了深入認知，該不該買，就看個人喜好了。我的建議是：

用空氣炸鍋做的，很不錯！

如果是懶人，而且廚藝有限，備上一個空氣炸鍋，真的能幫你解決很多做飯的難題。

若本身就喜歡做飯，對食材口感有高要求，家裡人也比較多，那直接買烤箱更合适。

最後分享給大家幾條選購空氣炸鍋的技巧，有需要的可以參考。

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