面粉是香的嗎?面粉不是香的在和面的時候加入适量牛奶和白糖,這樣蒸出來的饅頭會有奶香味,而且能加快發面速度,接下來我們就來聊聊關于面粉是香的嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
面粉不是香的。在和面的時候加入适量牛奶和白糖,這樣蒸出來的饅頭會有奶香味,而且能加快發面速度。
将面粉,鹽和糖粉混合,将溫水融合的幹酵母慢慢倒入,用筷子攪拌成絮狀,然後加入牛奶,一起揉成光滑的面團。和好的面團蓋上保鮮膜,放置在一邊等待發酵。大概30-60分鐘後,面團發酵到原來的2倍大即可使用。做出來的面點有香味。
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