煎餃子怎麼不粘鍋?要想煎餃不粘鍋,最應該加澱粉水,首先準備一碗清水,在裡面加上一些澱粉,用筷子攪拌均勻之後倒入鍋中,接下來我們就來聊聊關于煎餃子怎麼不粘鍋?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
要想煎餃不粘鍋,最應該加澱粉水,首先準備一碗清水,在裡面加上一些澱粉,用筷子攪拌均勻之後倒入鍋中。
接着将完整的餃子放到鍋中用大火煮開,蓋上鍋蓋焖煮大約5分鐘,揭開鍋蓋後水已經燒幹了,這個時候繼續往裡面倒入少量食用油,等油溫快起來之後均勻的翻動,這個時候因為澱粉水的緣故,餃子是不會粘鍋的,繼續煎至兩面金黃之後就可以出鍋了。
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