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牛肉的功效與作用及禁忌是什麼

健康 更新时间:2024-08-19 15:12:49

牛肉的功效與作用及禁忌是什麼(牛肉的功效與作用)1

牛肉是我們生活中常見的食物,也是全世界人民都喜歡的食物之一。那麼,你知道牛肉的功效與作用,以及牛肉适用的人群嗎?

牛肉的功效與作用

1. 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;

2. 牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

牛肉适用的人群

一般人都可以吃。

1、适宜于生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;

2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

以上就是關于牛肉的功效與作用,以及牛肉适用的人群的介紹。大家在食用牛肉的時候,一定要搞清楚自己到底适不适合吃牛肉,以免給自己的身體帶來不适。

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