腌小青椒方法?小青椒五斤,鹽半斤,醬油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少許,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤,下面我們就來說一說關于腌小青椒方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小青椒五斤,鹽半斤,醬油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少許,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。
将小青椒5斤洗淨涼幹後切開,再加0.3斤鹽排去水。
将花生油燒開,後倒入醬油,加入花椒,白糖,鹽,後燒開涼透。
再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油,攪拌均勻。
入壇密封30天後即成。
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