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叉燒肉的做法?家常

生活 更新时间:2025-04-25 13:42:40

叉燒肉的做法家常?用料:梅花肉600克、叉燒醬3大勺、蔥白15克、姜1克、蒜3克、白酒1大勺、蜂蜜适量,下面我們就來聊聊關于叉燒肉的做法家常?接下來我們就一起去了解一下吧!

叉燒肉的做法?家常(叉燒肉的家常做法介紹)1

叉燒肉的做法家常

用料:梅花肉600克、叉燒醬3大勺、蔥白15克、姜1克、蒜3克、白酒1大勺、蜂蜜适量。

将肉洗淨,切分成粗條。

将肉條放入容器中,放入叉燒醬。

放入蔥白。

蒜用刀背拍扁,姜切片。

将姜和蒜放入,放入白酒。

放入1大勺蜂蜜。

用手抓拌,讓肉均勻地沾到醬汁,蓋上蓋子放置于涼處靜置2小時左右。

撿出蔥白、姜、蒜不要,繼續腌制18個小時。

預熱烤箱至200度,在烤盤中鋪上錫紙,整理錫紙形成方盤狀。

将腌好的肉放到烤網上,兩面都刷上适量蜂蜜。

将烤盤放于烤箱底層,烤網放于中層,烤20分鐘。取出後将肉兩面都刷一遍剩餘的醬汁。

繼續烤20分鐘左右至肉熟透,取出後再刷一遍蜂蜜,晾至微涼即可切片食用

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