豆蔻作為一個化濕行氣、溫中止嘔的常用中藥，在許多的方劑中都會使用到，例如人參再造丸、木香分氣丸、五味清濁散等。而在日常生活中，我們經常會去藥店購買一些豆蔻或它的炮制品，但由它有豆蔻、肉豆蔻、草豆蔻、紅豆蔻四種不同的品種，每一種的藥理作用都有着一定的區别，對于一般人來說比較難分辨它們的用法區别，下面就來詳細了解一下它們之間的不同藥理作用：
豆蔻為姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的幹燥成熟果實，按産地不同分為“原豆蔻”和“印尼白蔻，呈類球形，直徑1.2-1.5cm，表面黃白色至淡黃棕色，果皮體輕，質脆，易縱向裂開，内分3室，每室含種子約10粒，種子呈不規則多面體，背面略隆起，表面暗棕色，有皺紋，并被有殘留的假神皮。它氣芳香，味辛涼略似樟腦，具有化濕行氣，溫中止嘔，開胃消食的功效，主要用于濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。每次使用3-6g，後下。
肉豆蔻為肉豆蓮科植物肉豆蔻的幹燥種仁，呈卵圓形或橢圖形，長2-3cm，直徑1.5-2.5cm。表面灰棕色或灰黃色，有時外被由粉（石灰粉末）。全體有淺色縱行溝紋和不規則網狀溝紋。種臍位于寬端，呈淺色圓形突起，合點呈暗凹陷。質堅，斷面顯棕黃色相雜的大理孖花紋，寬端可見幹燥皺縮的胚，富油性。氣香濃烈，味辛，具有溫中行氣，澀腸止瀉的作用，主要用于脾胃虛寒，久瀉不止，脘腹脹痛，食少嘔吐，每次使用 3-10g„
草豆蔻為姜科植物草豆蔻的幹燥近成熟種子，夏、秋二季采收，曬至九成幹，或用水略燙，曬至半幹，除去果皮，取出種子團，曬幹，為類球形的種子團，直徑1.5-2.7cm。表面灰褐色，中間有黃白色的隔膜，将種子團分成3瓣，每瓣有種子多數，粘連緊密，種子團略光滑。種子為卵圓狀多面體，外被淡棕色膜質假種皮，種脊為一條縱溝，一端有種臍；質硬，将種子沿種脊縱剖兩瓣，縱斷面觀呈斜心形，氣香，味辛、微苦。它具有燥濕行氣，溫中止嘔的作用，主要用于寒濕内阻，胺腹脹滿冷痛，嗳氣嘔逆，不思飲食，每次使用3-6g。
紅豆蔻為姜科植物大高良姜的幹燥成熟果實，秋季果實變紅時采收，除去雜質，陰幹，呈長球形，中部略細，長0.7-1.2cm，直徑0.5-0.7cm， 表面紅棕色或暗紅色，略皺縮，頂端有黃白色管狀宿萼，基部有果梗痕。果皮薄，易破碎。種子外被黃白色膜質假種皮，胚乳灰白色。氣香，味辛辣。它具有散寒燥濕，醒脾消食的功效，主要用于脘腹冷痛，食積脹滿，嘔吐洩瀉，飲酒過多，每次使用3-6g。
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