豆腐和蝦仁做法? 首先蝦仁處理幹淨,加入鹽、澱粉、蛋清上漿,将澱粉和香油調成芡汁,豆腐切塊放入沸水中焯一下,接下來我們就來聊聊關于豆腐和蝦仁做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
首先蝦仁處理幹淨,加入鹽、澱粉、蛋清上漿,将澱粉和香油調成芡汁,豆腐切塊放入沸水中焯一下。
然後将油鍋燒熱放入蝦仁和豆腐丁,倒入調好的芡汁,快速翻炒均勻。
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