流動餡燕麥雪媚娘的做法?材料:雪媚娘皮8張、魚膠粉3克、冷水12克、淡奶油100克、細砂糖10克、芒果丁适量;,今天小編就來聊一聊關于流動餡燕麥雪媚娘的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:雪媚娘皮8張、魚膠粉3克、冷水12克、淡奶油100克、細砂糖10克、芒果丁适量;
冷水到魚膠粉裡泡溶解。
淡奶油邊打邊加細砂糖一起打發。
溶解的魚膠粉再隔水融化後加到打發的淡奶油裡一起拌均勻,放冷藏冰箱稍微凍下待用。
取一張皮放手上,中間放适量打發的淡奶油餡料,奶油餡料中間再放顆芒果丁。
周邊沾點水包起來,捏緊收口處後底部朝下放案闆上,兩手轉轉讓雪梅娘更圓。
最後放紙托裡即可。
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