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松茸保存方法

生活更新时间:2024-12-04 16:10:50

松茸保存方法?先把松茸從泡沫箱裡取出，檢查是否有損壞正常情況下的松茸會帶着泥土的味道，表面略略潮濕然後開始清理松茸，先把松茸菇柄底部硬化的泥土削掉，成鉛筆狀即可把所有松茸骨柄的泥土削掉，直至此時松茸都不用沾水然後在流水下逐個沖洗幹淨，沖洗時也可以用一張柔軟濕布輔助拭去泥沙，我來為大家講解一下關于松茸保存方法?跟着小編一起來看一看吧!

松茸保存方法

先把松茸從泡沫箱裡取出，檢查是否有損壞。正常情況下的松茸會帶着泥土的味道，表面略略潮濕。然後開始清理松茸，先把松茸菇柄底部硬化的泥土削掉，成鉛筆狀即可。把所有松茸骨柄的泥土削掉，直至此時松茸都不用沾水。然後在流水下逐個沖洗幹淨，沖洗時也可以用一張柔軟濕布輔助拭去泥沙。

動作要輕柔，要迅速，一定不要浸泡松茸，否則會損失大量香氣。松茸全部清洗幹淨，并瀝幹多餘水分。

再用廚房紙輕輕擦幹表面，就可放入保鮮盒。放入冰箱冷凍可以保存半年以上，近幾天食用的松茸放入冰箱保鮮層即可。冰箱保鮮可保存3-5天。

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