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懶人宮保雞丁如何做

生活更新时间:2025-05-03 11:34:01

懶人宮保雞丁如何做（吃貨們決不能錯過的零失敗宮保雞丁）1

By 靈dsrf

用料

雞胸肉 400克
花生米 50克
黃瓜一根
胡蘿蔔半根
黑胡椒粉、鹽、生抽、料酒、生粉适量、腌制雞肉
生粉、蚝油、雞精、鹽、白糖适量調宮保汁
碑縣豆瓣醬、幹辣椒、花椒看自己口味可放克不放
蔥姜蒜适量

做法步驟

懶人宮保雞丁如何做（吃貨們決不能錯過的零失敗宮保雞丁）2

1、準備食材：雞胸肉、黃瓜、胡蘿蔔、花生米、蔥姜蒜、幹辣椒、花椒、澱粉、生抽、耗油、雞汁、雞精、醋、糖、料酒、豆瓣醬、黑胡椒粉

懶人宮保雞丁如何做（吃貨們決不能錯過的零失敗宮保雞丁）3

2、雞胸肉切丁，黑胡椒、鹽、料酒、生抽、姜蒜腌制十分鐘

懶人宮保雞丁如何做（吃貨們決不能錯過的零失敗宮保雞丁）4

3、胡蘿蔔、黃瓜切丁

懶人宮保雞丁如何做（吃貨們決不能錯過的零失敗宮保雞丁）5

4、調制醬汁：澱粉1勺、耗油1勺、白糖1勺、生抽1勺、醋1勺、雞精1勺、鹽适量，少量水化開

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5、熱鍋涼油下花生米，炸至微焦撈出

懶人宮保雞丁如何做（吃貨們決不能錯過的零失敗宮保雞丁）7

6、雞胸肉下鍋炒至變色撈出

懶人宮保雞丁如何做（吃貨們決不能錯過的零失敗宮保雞丁）8

7、另起一鍋，炒一下花椒撈出，爆香蔥姜蒜、幹辣椒，加一勺豆瓣醬炒出紅油

懶人宮保雞丁如何做（吃貨們決不能錯過的零失敗宮保雞丁）9

8、放胡蘿蔔丁炒兩分鐘分鐘，再放黃瓜丁炒一分鐘左右

懶人宮保雞丁如何做（吃貨們決不能錯過的零失敗宮保雞丁）10

9、倒入雞肉丁、調好的醬汁，翻炒均勻

懶人宮保雞丁如何做（吃貨們決不能錯過的零失敗宮保雞丁）11

10、最後加花生米，炒一分鐘，出鍋～

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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