綠菠菜面怎麼做-tft每日頭條

綠菠菜面怎麼做

生活更新时间:2025-01-03 01:11:11

綠菠菜面怎麼做?材料：精粉500克，雞蛋2個，菠菜500克，豬油100克，水50克，海參、鱿魚、玉蘭片、醬油、味精、姜末各适量，我來為大家科普一下關于綠菠菜面怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

綠菠菜面怎麼做

材料：精粉500克，雞蛋2個，菠菜500克，豬油100克，水50克，海參、鱿魚、玉蘭片、醬油、味精、姜末各适量。

将菠菜除去爛葉及老根，用水洗淨，切碎剁成菜泥，用淨布把菜泥包住，用力把菠菜水擰入碗裡。

把雞蛋磕入盆内攪開，加入精鹽，放入面粉，用手攪起後，一手倒入菠菜水，一手和面，最後加入50克冷水把面和成面團揉好揉光，稍饧後，放案闆上擀成1毫米厚的薄片。

之後切成0.5厘米寬的細條，下入開水鍋煮熟撈出，過冷水即成。色澤鮮綠的菠菜面就做好啦！

食時瓢内放油，上火加熱後，将海參、鱿魚、玉蘭片、醬油、味精、姜末等放入翻炒，最後将菠菜面條放入，用筷子拌勻即成。

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