一個十來斤的南瓜,隻是清蒸來吃未免有些太單調。蒸過兩次之後,由于重複而産生的審美疲勞讓蒸南瓜成為剩貨。看看南瓜,看看土司,忽然一亮,來個南瓜西多士怎麼樣? 清蒸的南瓜積聚了些汽水,看起來濕哒哒的,放進微波爐裡轉兩分鐘去除部分水汽。免得水汽太多把土司浸得軟塌塌無法拿捏。無需事先搗泥,南瓜在挖取拿放的過程中自然就成了泥狀。裹蛋,煎,切。南瓜西多士,金燦燦夾層看起來好有食欲。。。。
By 食a色
1、用料:土司2片,雞蛋1個,南瓜泥适量,油少許
2、将蒸熟的南瓜放入微波爐中,高火兩分鐘,
3、南瓜滲出的水分變幹。備用。
4、雞蛋打散備用。
5、将土司切去四邊表皮,
6、在其中一片上塗滿南瓜泥,
7、蓋上另一片。
8、平底鍋燒熱,倒入少許油,
9、将夾好南瓜泥的土司放入蛋液中,使六面沾滿蛋液。
10、放入鍋中,小火慢煎,
11、煎好一面,翻面,
12、六面煎出金黃,出鍋。
13、沿對角線切成四等分。
南瓜泥可以用其他泥蓉代替。 煎烙時用小火,以免焦糊。 切塊大小可以随意調整,也可以不切。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!