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剔尖面的做法

生活 更新时间:2024-08-14 07:21:28

剔尖面的做法?食材:面粉300克、西紅柿3個、食鹽4克、豆腐(北)100克、蔥1段、蒜5瓣、老抽1勺、植物油2湯匙、水适量,今天小編就來說說關于剔尖面的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

剔尖面的做法(剔尖面怎麼做)1

剔尖面的做法

食材:面粉300克、西紅柿3個、食鹽4克、豆腐(北)100克、蔥1段、蒜5瓣、老抽1勺、植物油2湯匙、水适量。

準備食材。面粉裡分次倒入涼水,用筷子攪拌成比餃子面稍軟的面團,蓋蓋醒30分鐘。30分鐘後再用筷子朝一個方向攪至面團光滑。

炒好的西紅柿澆頭,裡面炖了些豆腐。煮鍋水開後,挑一塊面團放在剔尖闆子上,用特制的剔尖筷子逐根剔進鍋中。把所有的面都剔進鍋中後煮1分種就熟了。

煮好的剔尖澆上您喜歡的澆頭就可以吃啦。

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