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怎麼做家人喜歡吃的飯

生活 更新时间:2024-07-17 13:24:28

怎麼做家人喜歡吃的飯?酸辣土豆絲:先把土豆洗淨,切成細絲,放到涼水裡浸泡,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆,蔥、蒜切末,辣椒、花椒鍋裡放油,放入花椒煸炒出香味,把花椒取出來,放入辣椒、蔥、蒜末煸炒,土豆絲瀝幹水分放入鍋中翻炒,炒至八成熟時加入精鹽、味精調味,放入白糖、白醋翻炒均勻,再淋上香油即可出鍋,今天小編就來說說關于怎麼做家人喜歡吃的飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼做家人喜歡吃的飯(制作的步驟是什麼)1

怎麼做家人喜歡吃的飯

酸辣土豆絲:先把土豆洗淨,切成細絲,放到涼水裡浸泡,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆,蔥、蒜切末,辣椒、花椒。鍋裡放油,放入花椒煸炒出香味,把花椒取出來,放入辣椒、蔥、蒜末煸炒,土豆絲瀝幹水分放入鍋中翻炒,炒至八成熟時加入精鹽、味精調味,放入白糖、白醋翻炒均勻,再淋上香油即可出鍋。

幹煸豆角:準備好所有的食材,蔥姜蒜全部切末,蝦米用水泡軟也切末,芽菜取出備用。炒鍋倒油燒熱,倒入豆角翻炒,慢慢煸炒至豆角水分已幹,外皮皺縮,把豆角撥在鍋邊,底油放入蔥姜蒜,蝦米和芽菜煸炒出香,再把豆角混合一起繼續煸炒,加入少許鹽和糖,加入少許生抽, 再淋入香油,雞精,全部翻炒均勻即好。

西紅柿炒雞蛋:西紅柿洗淨切片,雞蛋打散備用,大蔥洗淨切薄片。熱鍋,倒入适量的油,倒入打散的雞蛋,炒散,差不多的時候盛出備用,再加點油入鍋,放入切好的大蔥煸出香味,倒入西紅柿煸炒,稍燒片刻後加入适量鹽、白糖和生抽,再倒入之前炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。

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