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北冰洋汽水為何那麼火

生活 更新时间:2024-09-09 13:20:31

#頭号周刊#

小時候最深刻的印象就是在炎熱的夏天,花上五毛錢買一瓶北冰洋汽水,猛一打開瓶蓋汽水就如同開了鍋一般,迅速往上冒着一排排的泡泡,一股袅袅婷婷的白氣順勢從瓶口冒出。美美地喝上一口,一種心滿意足油然而生。

然而,小時候風靡一時的北冰洋汽水後來慢慢地消失了。直到最近幾年,我們又看到了這種普通玻璃瓶裝的汽水,于是又勾起了我們小時候的回憶。

北冰洋汽水為何那麼火(為什麼北冰洋汽水價格比較貴)1

北冰洋汽水大約在1985年的時候火遍全城,進入曆史輝煌時期,幾乎人人都愛喝這種能讓人打上飽嗝的汽水,是無數8090人的兒時回憶。然而,好景不長,1994年北冰洋食品公司同外商合作,分别成立了四個公司,北冰洋汽水由其中之一的百事北冰洋飲料有限公司分得生産權,而這個公司卻很快宣布破産。

就在十五年後,北冰洋汽水重新回歸。盡管依靠它以前的品牌優勢,再次在市場中占領了一席之地,但是飲料市場産品種類的豐富性,還有高于同類飲料的價格,并沒有讓它回歸到八九十年代獨占鳌頭的地位。

目前的北冰洋汽水經典口味依舊以橙汁口味為主,還有酸梅汁、桔汁、枇杷汁和核花戀口味。盡管不同的地區價格稍有差别,它的價格相比其他汽水類飲品并不算低。瓶裝248毫升的北冰洋汽水,每瓶的價格約為5-6元,而330毫升的易拉罐裝的價格大概在4.8元。而更多人傾向于購買實惠經濟的可樂、雪碧、美年達汽水,畢竟330毫升一瓶的美年達橙味汽水價格僅為2元左右。

北冰洋汽水為何那麼火(為什麼北冰洋汽水價格比較貴)2

同樣都是汽水,為什麼老牌子的北冰洋汽水價格卻比較貴呢?

有很多人說,它在打感情牌,賣的就是情懷。因為它是很多8090小時候的回憶,畢竟它曾經風靡一時,受到了大衆前所未有的喜愛。作為承載了一代人兒時回憶的北冰洋汽水賣情懷,也無可厚非。

當然,這隻是一小部分原因。而且現在喝汽水的主要受衆群體已經不是以前的8090後了,它之所以貴,和它本身的産品質量密不可分。從原料、工序、配比方面,它都力求更加營養、健康。

下面,我們就用橙味北冰洋和橙味美年達作比較,實際上就是果汁汽水和調味汽水的區别,二者的口感和成本都相差很多。從食品配料表就可以看出來,食品中所占比例大的都比較靠前,反之,所占比例越小則越靠後。

美年達(橙味汽水)其配料表為:水、果葡糖漿、白砂糖、麥芽糊精、食品添加劑【二氧化碳、檸檬酸、六偏磷酸鈉(一種低毒性的人工防腐劑)、山梨酸鉀、食用香精、安賽蜜、維生素C、蔗糖素、日落黃、檸檬黃、胭脂紅(後三者均為食用色素)】,并沒有橙汁成分,味道基本是靠糖 添加劑勾兌而成。保質期為陰涼避光處12個月,說明不可能是橙汁做的,不然早就腐壞了。

再來看看北冰洋橙汁汽水的配料:純淨水、果葡糖漿、白砂糖、濃縮橙汁、食鹽、食品添加劑【二氧化碳、檸檬酸(調味劑 天然防腐劑)、異抗壞血酸(不要被名字誤導,這是一種維生素C,後面的“異抗壞血酸鈉”同理)、甜蜜素、紅桔油、異抗壞血酸鈉、山梨酸鈉(一種毒性極低的防腐劑,比可樂裡的苯甲酸鈉毒性低得多)、b胡蘿蔔素(營養學公認最安全的維生素A補充劑)、食用香精】。保質期為陰涼避光處3個月,說明橙汁所占比例還是不低的,而且北冰洋汽水中并未添加色素。

二者的成本和腐壞率一對比,北冰洋的成本比較貴。而北冰洋是玻璃瓶裝汽水的鼻祖,比塑料瓶高多了的玻璃瓶裝汽水定價自然高于其他汽水的價格。

北冰洋汽水為何那麼火(為什麼北冰洋汽水價格比較貴)3

我們期待老牌子的北冰洋汽水在力求産品質量的同時,還是要想方設法降低它的價格。畢竟在物品種類日益豐富的今天,争取創新、降低價格、擴大宣傳,才能讓産品市場立于不敗之地。

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